Menu
Vacature
Wij zijn continu op zoek naar enthousiaste mensen die ons team willen komen versterken. Kijk HIER naar de uitgebreide vacature...
Wil je meer informatie? Vraag aan de bar naar het reilen en zeilen van Brasserie La Meuse.
Hoofdgerechten
Vlees en Vis
Saté van de haas met Javaanse groentegarnituur, kroepoek en frites of brood | € | 14,50 |
| Konijn op Limburgse wijze huisgemaakt met sla garnituur | € | 17,50 |
| Eèsjdes zuurvlees volgens eigen receptuur met Henquet stroop, sla garnituur en huisgemaakte appelcompote | € | 13,50 |
| Gepaneerde schnitzel met saus van grotchampignons en sla garnituur | € | 15,50 |
| Biefstuk van het hooglander rund met zachte peper-vieux saus en seizoensgroenten | € | 19,25 |
| Limburgse ribkes met coleslaw en BBQ saus | € | 17,75 |
| Zalmfilet met seizoensgroenten en tomaten-crème fraiche saus | € | 18,25 |
| Kabeljauw met seizoensgroenten en een saus van Chardonnay | € | 19,25 |
Burgers
| Classic Beef met rundvlees, ijsbergsla, tomaat, rode ui, augurk, cocktailsaus, frites en mayonaise | € | 12,25 |
| Tartufo burger met rundvlees, ijsbergsla, truffelmayonaise, champignons, frites en mayonaise | € | 12,25 |
| Sweet chili met rundvlees, ijsbergsla, cheddar kaas, jalapeño pepers, paprika chutney, frites en mayonaise | € | 12,75 |
| Veggie burger met gegrilde courgette, spinazie, cocktailsaus, frites en mayonaise | € | 12,75 |
Mosselen
| Mosselen naturel | € | 21,25 |
Mosselen witte wijn | € | 22,25 |
| Mosselen knoflook | € | 22,25 |
| Mosselen Provencaal | € | 22.25 |
| Mosselen Normandië | € | 23,25 |
Pasta
| Oosterse scampi met noodles, 9 scampi, Oosterse groenten en afgeblust met chilisaus | € | 19,25 |
| Romige kip pasta met noodles, kip, krokante serranoham, rode puntpaprika, notensla, rode pesto en Parmezaanse kaas | € | 17,00 |
| Pappardelle al tartufo met truffeltapenade, notensla, kastanjechampignons en parmezaan | € | 16,50 |
Maaltijdsalades
| La Meuse met gebakken spekjes en champignons, afgeblust met coebergh | € | 14,50 |
| Kip met gebakken kip, cashewnoten, granny smith appel en afgeblust met chilisaus | € | 14,75 |
| Val-Dieu met twee lauwwarme Val-Dieu kaasjes, walnoten, preiselberen en een Val-Dieu biertje | € | 14,75 |
| Geitenkaas met gebrokkelde geitenkaas, walnoten, gegrilde courgette, honing en bladspinazie | € | 14,75 |
| Niçoise met tonijn, haricots verts, olijven, ei en ansjovis | € | 14,75 |
| Trilogie van vis met gerookte forel, zalm, scampi, witte Port crème en granny smith appel | € | 17,50 |
| Healthy salad met gerookte kip, gegrilde courgette, walnoten, groene asperges, cherrytomaat, avocadocrème en bladspinazie Deze salade is ook vegetarisch te bestellen! | € | 14,75 |
| Alle salades worden geserveerd met ambachtelijk brood |
Voor de kleintjes
| Kinderpannenkoek | € | 5,25 |
| Frikandel met frites | € | 5,75 |
| Kroket met frites | € | 5,75 |
| Kipnuggets met frites | € | 5,75 |
| Mini-saté met frites | € | 8.25 |
| Spaghetti bolognese | € | 8,25 |
| Spiesje van scampi met frites | € | 8,25 |
| Kinderschnitzel | € | 8,25 |
Alle kindergerechten worden geserveerd met mayonaise, curry, appelmoes en een verrassing |
De dinerkaart serveren wij iedere dag vanaf 11.00 uur, de gehele dag door.
